تعاریف شاخص های مورد ارزیابی
تعداد کالا : تامین کننده چند قلم از کالاهای مورد نیاز ما را میتواند تامین کند؟
تعداد قلم کالایی که تامین کننده میتواند برای شرکت تامین کند .هدف از انتخاب این شاخص مشخص کردن ظرفیت تامین کننده خواهد بود .جهت این شاخص رو به بالا تعریف شده است . این شاخص برای سنجش موفقیت واحد تعریف میشود و مبنای آن استراتژی سازمان در خصوص توانمند بودن زنجیره تامین میباشد .
داده ها در این شاخص توسط کارشناسان واحد خرید مشخص و تائید میگردد و مخاطب اصلی شاخص این داده ها مدیر عامل – معاونت زنجیره تامین – مدیر واحد مالی ، مدیران واحدهای تامین – کارشناسان خرید – مدیر واحد هوش تجاری جهت بهره برداری خواهد بود .
روش محاسبه این شاخص : وزن این شاخص 10 درصد میباشد .
بیشتر از 5 کالا امتیاز 3 دریافت خواهد کرد.
بین 2 تا 5 کالا امتیاز 2 دریافت خواهد کرد.
کمتر از 2 کالا امتیاز 1 دریافت خواهد کرد.
این شاخص تا پایان سال جاری معتبر خواهد بود .
اهمیت کالا : تامین کننده در کدام دسته محصول میتواند برای ما تامین محصول انجام دهد ؟
با توجه به اینکه برخی از کالاها در فرایند تهیه و طبخ غذا دارای اهمیت غذایی بالاتری میباشد و در کیفیت خروجی کار تاثیر مستقیم دارد این شاخص تعریف شده است . این شاخص زیر در گروه های (کالاهای پروتئین -برنج- روغن ، کالاهای حبوبات و خشکبار ، کالاهای لبنیات ونوشیدنی ، کالاهای مصرفی (مانند نان – دور چین غذا و سبزیجات و سیفی جات ) ، کالاهای سایر (شامل ظروف یکبار مصرف ، ادویه جات و ….) ) تقسیم بندی میشود .
این شاخص با توجه به استراتژیک بودن محصول و مشخص شدن تامین کنندگان استراتژیک سازمان و برای سنجش موفقیت سازمان تعریف شده است .
داده ها در این شاخص توسط کارشناسان واحد خرید مشخص و تائید میگردد و مخاطب اصلی شاخص این داده ها مدیر عامل – معاونت زنجیره تامین – مدیر واحد مالی ، مدیران واحدهای تامین – کارشناسان خرید – مدیر واحد هوش تجاری جهت بهره برداری خواهد بود .
روش محاسبه این شاخص : وزن شاخص 20 درصد میباشد .
- پروتئین – برنج – روغن امتیاز دفتر مشهد 7 امتیاز دفتر اصفهان 7
- حبوبات و خشکبار امتیاز دفتر مشهد 3 امتیاز دفتر اصفهان 4
- نوشیدنی امتیاز دفتر مشهد 2 امتیاز دفتر اصفهان 6
- لبنیات امتیاز دفتر مشهد 5 امتیاز دفتر اصفهان 3
- میوه و سبزیجات امتیاز دفتر مشهد 4 امتیاز دفتر اصفهان 2
- ظروف یکبار مصرف امتیاز دفتر مشهد 6 امتیاز دفتر اصفهان 5
- کالاهای مصرفی (نان ،دورچین ،ادویه جات و …هر کالایی که در دسته بندی های دیگر نیست)
امتیاز دفتر مشهد 1 امتیاز دفتر اصفهان 1
نوع قرارداد : آیا تامین کننده در همکاری با فراپخت میتواند قراردادی کار کند ؟
یعنی تعهدات فی مابین فراپخت و تامین کنندگان -در دسته بندی ( قرارداد – تفاهم نامه – شفاهی) قرار میگیرد.
با توجه به اهمیت ایجاد روابط پایدار با تامین کنندگان این شاخص در نظر گرفته شده است .این شاخص میزان موفقیت سازمان را هدف قرارداده است و بر اساس استراتژی ایجاد شبکه زنجیره تامین قوی در کل کشور در نظر گرفته شده است .
داده ها در این شاخص توسط کارشناسان واحد خرید مشخص و تائید میگردد و مخاطب اصلی شاخص این داده ها مدیر عامل – معاونت زنجیره تامین – مدیر واحد مالی ، مدیران واحدهای تامین – کارشناسان خرید – مدیر واحد هوش تجاری جهت بهره برداری خواهد بود.
روش محاسبه این شاخص : وزن شاخص 16 درصد میباشد .
- قرارداد امتیاز 3
- تفاهم نامه امتیاز 2
- شفاهی امتیاز 1
این شاخص تا پایان سال جاری معتبر خواهد بود.
نوع قرارداد : آیا تامین کننده در همکاری با فراپخت میتواند قراردادی کار کند ؟
یعنی تعهدات فی مابین فراپخت و تامین کنندگان -در دسته بندی ( قرارداد – تفاهم نامه – شفاهی) قرار میگیرد.
با توجه به اهمیت ایجاد روابط پایدار با تامین کنندگان این شاخص در نظر گرفته شده است .این شاخص میزان موفقیت سازمان را هدف قرارداده است و بر اساس استراتژی ایجاد شبکه زنجیره تامین قوی در کل کشور در نظر گرفته شده است .
داده ها در این شاخص توسط کارشناسان واحد خرید مشخص و تائید میگردد و مخاطب اصلی شاخص این داده ها مدیر عامل – معاونت زنجیره تامین – مدیر واحد مالی ، مدیران واحدهای تامین – کارشناسان خرید – مدیر واحد هوش تجاری جهت بهره برداری خواهد بود.
روش محاسبه این شاخص : وزن شاخص 16 درصد میباشد .
- قرارداد امتیاز 3
- تفاهم نامه امتیاز 2
- شفاهی امتیاز 1
این شاخص تا پایان سال جاری معتبر خواهد بود.
مدت زمان باز پرداخت : در همکاری با تامین کننده روش پرداخت ما چگونه است ؟
مدت زمان پرداخت صورتحساب تامین کنندگان – با توجه به اهمیت حفظ نقدینگی این شاخص تعریف شده است .
این شاخص میزان موفقیت واحد را هدف قرارداده است و بر اساس سیاست های مالی سازمان مورد سنجش قرار میگیرد.
داده ها در این شاخص توسط کارشناسان واحد خرید مشخص و تائید میگردد و مخاطب اصلی شاخص این داده ها مدیر عامل – معاونت زنجیره تامین – مدیر واحد مالی ، مدیران واحدهای تامین – کارشناسان خرید – مدیر واحد هوش تجاری جهت بهره برداری خواهد بود.
روش محاسبه این شاخص : وزن شاخص 20 درصد میباشد .
- اعتباری بالای 3 ماه امتیاز 4
- اعتباری زیر 3 ماه امتیاز 3
- نقدی امتیاز 1
این شاخص تا پایان سال جاری معتبر خواهد بود.
بانک دارای حساب :آیا تامین کننده در شعبه بانک مورد نظر ما میتواند حساب داشته باشد و تراکنش های مالی خود را با آن حساب انجام دهد ؟
این شاخص به صورت غیر مستقیم در امتیاز ارزیابی تاثیر خواهد گذاشت و با توجه به اینکه استفاده از امتیازات بانک صاحب حساب گروه فراپخت میتواند با گردش مالی ایجاد شده از زنجیره تامین در همان شعبه بانک صاحب حساب تاثیر گذار باشد این شاخص در نظر گرفته شده است.
داده ها در این شاخص توسط کارشناسان واحد خرید مشخص و تائید میگردد و مخاطب اصلی شاخص این داده ها مدیر عامل – معاونت زنجیره تامین – مدیر واحد مالی ، مدیران واحدهای تامین – کارشناسان خرید – مدیر واحد هوش تجاری جهت بهره برداری خواهد بود.
روش محاسبه این شاخص : وزن شاخص 8 درصد میباشد :
- بانک مورد نظر شرکت فراپخت امتیاز 2
- هر بانک دیگری امتیاز 0
لجستیک / حمل و نقل : آیا ما میتوانیم از امکانات لجستیک تامین کننده (انبار -ماشین های حمل )استفاده کنیم ؟
این شاخص با تعریف امکان ارسال کالا به محل درخواستی فراپخت توسط تامین کننده و همچنین امکانات انبار تامین کننده و با توجه به سیاست کلان گروه فراپخت در خصوص ایجاد شبکه تامین گسترده و به موقع این شاخص در نظر گرفته شده است .
این شاخص موفقیت واحد را اندازه گیری میکند .
داده ها در این شاخص توسط کارشناسان واحد خرید مشخص و تائید میگردد و مخاطب اصلی شاخص این داده ها معاونت زنجیره تامین – مدیر واحد مالی ، مدیران واحدهای تامین – کارشناسان خرید – مدیر واحد هوش تجاری جهت بهره برداری خواهد بود.
روش محاسبه این شاخص : وزن شاخص 10 درصد میباشد که بین دو گزینه امکانات لجستیک ( وضعیت انبار : متراژ انبار مسقف – داشتن یا نداشتن سردخانه ) و امکانات حمل و نقل (داشتن یا نداشتن امکان حمل با ماشین مخصوص در زمان مورد نظر ) تقسیم شود .
- انبار مسقف امتیاز 1
- سردخانه امتیاز 1
- امکان حمل و نقل امتیاز 2
- هیچ کدام امتیاز 0
کیفیت نمونه های ارسالی : آیا تامین کننده کیفیت مورد نظر ما را نسبت به هر درخواست میتواند تامین کند ؟
این شاخص به صورت کیفی مورد سوال قرار خواهد گرفت که با بررسی اولیه (شکل ظاهری محصول – بسته بندی – احتمالا طعم یا مزه تست شده و… ) توسط کارشناس مشخص میگردد. این شاخص با توجه به سیاست زنجیره تامین در خصوص داشتن زنجیره تامین با کیفیت میباشد و موفقیت کارشناسان را اندازه گیری میکند .
داده ها در این شاخص توسط کارشناسان واحد خرید مشخص و تائید میگردد و مخاطب اصلی شاخص این داده ها معاونت زنجیره تامین – مدیران واحدهای تامین – کارشناسان خرید – مدیر واحد هوش تجاری جهت بهره برداری خواهد بود.
روش محاسبه این شاخص : وزن شاخص 10 درصد میباشد .
- کیفیت عالی امتیاز 3
- کیفیت متوسط امتیاز 2
- کیفیت ضعیف امتیاز 1
گواهی نامه های فنی و کیفی : آیا تامین کننده گواهی نامه یا استاندارد خاصی مانند استانداردهای جهانی یا داخلی ،وزراتخانه های مرتبط را دارد یا میتواند دریافت کند ؟
گواهی نامه های فنی و کیفی به شرح (پروانه بهره برداری – پروانه تولید – مجوز بهداشت و ….)تعریف میشود که با توجه به سیاست شرکت در جذب مشتریان دولتی و نیمه دولتی و خصوصی های دارای استاندارد عملیاتی به عنوان شاخص در نظر گرفته شد .
این شاخص موفقیت کارشناسان را اندازه گیری میکند .
داده ها در این شاخص توسط کارشناسان واحد خرید مشخص و تائید میگردد و مخاطب اصلی شاخص این داده ها معاونت زنجیره تامین – مدیران واحدهای تامین – کارشناسان خرید – مدیر واحد هوش تجاری و مدیران واحد فروش و بازرگانی جهت بهره برداری خواهد بود.
روش محاسبه این شاخص : وزن شاخص 6 درصد میباشد .
- صادرات به اتحادیه اروپا امتیاز 3
- صادرات به شورای همکاری خلیج فارس (امارات –بحرین– عربستان صعودی-قطر–عمان–کویت) GCC امتیاز 3
- صادارات به اتحادیه آسیای میانه(قزاقستان-قرقیزستان-ازبکستان-تاجیکستان ) CIS امتیاز 3
- استاندارد تشویقی(استانداردی که اجباری نیست) امتیاز 2
- گواهی نامه های داخلی (پروانه بهره برداری–پروانه بهداشت–سیب سلامت…یا همان شناسه نظارت)
امتیاز 1
- درحال اخذ مجوز امتیاز 0.5